Rau muống tiếng anh là gì? Rau muống xào tỏi tiếng Anh là gì? Cách xào rau muống với tỏi bằng tiếng Anh như thế nào? Một số lưu ý khi ăn loại rau này ra làm sao? Cùng Wiki Tiếng Anh đi tìm câu trả lời cho những thắc mắc này qua bài viết sau để biết rõ hơn nhé.
Mục lục nội dung
Rau muống tiếng Anh là gì?
Rau muống tiếng Anh là Water spinach. Rau muống thuộc giống thân thảo, có thể mọc được cả trên đất bùn và mặt nước, thân rỗng và dài. Đây là loại rau giàu vitamin A, C, can xi, sắt và các khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Đối với bữa cơm của mỗi gia đình Việt, rau muống từ lâu đã trở thành món ăn dân dã khó quên. Loại rau này có thể chế biến theo rất nhiều cách, mỗi cách đều mang hương vị riêng khó lẫn.
Thường xuyên ăn rau muống có thể chống lại oxy hóa và stress do tiểu đường. Đây cũng là thực phẩm được khuyên dùng để điều trị bệnh tiểu đường thai kỳ. Khả năng nhuận tràng của rau muống rất tốt với những ai hay bị táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Người bị táo bón nếu uống một cốc nước ép rau muống có thể cải thiện tình trạng này.
Rau muống xào tỏi tiếng Anh là gì
Rau muống xào tỏi tiếng Anh là “stir-fried water spinach with garlic”. Rau muống xào tỏi được xem là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Rau muống là loại rau xanh mềm, có thân mềm mướt và lá dẹp. Khi xào tỏi, rau muống trở nên thơm ngon, giòn và đậm đà hương vị.
Bởi vì có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nên rau muống thường xuyên được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Trong số đó, rau muống xào tỏi có lẽ là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất quen thuộc đối với mỗi người. Vậy làm sao để mô tả bằng tiếng Anh cách làm để có món rau muống xào tỏi xanh ngon, đúng vị? Cùng tham khảo các bước làm món stir-fried water spinach with garlic dưới đây nhé
Cách làm làm món Rau muống xào tỏi bằng tiếng Anh
Cách làm món Rau muống xào tỏi
Step 1: Clean the water spinach by removing wilted, old, and yellow leaves, and cut it into bite-sized pieces. Then, wash the water spinach thoroughly, you can rinse it with a little diluted saltwater and let it drain. Peel and slice the garlic.
Step 2: Boil a pot of water with a pinch of salt. Once the water is boiling, blanch the water spinach for about 1 minute without covering the pot. Transfer the water spinach to a basket and immediately immerse it in ice-cold water; this helps the water spinach retain its vibrant green color. Finally, lift the spinach out to drain.
Step 3: Heat a pan and add 2 tablespoons of cooking oil. When the oil is hot, sauté the garlic until fragrant and golden. Then, add the blanched water spinach, season with 1 tablespoon of sugar, 2/3 teaspoon of table salt, and continue to stir-fry. Add 2 tablespoons of fish sauce and a bit of oyster sauce, stir well, and turn off the heat. Adjust the seasoning to taste.
Step 4: Transfer the water spinach to a plate and serve with soy sauce on the side for dipping.
Bản dịch tiếng Việt
Bước 1: Rau muống rửa sạch, loại bỏ những lá héo, già, vàng rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, rửa sạch rau muống, có thể rửa sạch với một chút nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Bóc vỏ và cắt tỏi.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước với một chút muối. Khi nước sôi, chần rau muống trong khoảng 1 phút mà không đậy nắp nồi. Chuyển rau muống vào rổ rồi ngâm ngay vào nước đá lạnh; Điều này giúp rau muống giữ được màu xanh tươi. Cuối cùng vớt rau muống ra để ráo nước.
Bước 3: Làm nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi tỏi cho đến khi thơm và vàng. Sau đó, cho rau muống đã chần qua vào, nêm 1 thìa đường, 2/3 thìa muối ăn rồi tiếp tục xào. Cho 2 thìa nước mắm và một ít dầu hào vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 4: Gắp rau muống ra đĩa, dùng kèm với nước tương để chấm.
Những lưu ý khi ăn món rau món xào tỏi bằng tiếng Anh
Those with open wounds on the skin should not eatwater spinach, because Vietnamese spinach contains a substance that promotes cell growth and causes keloid scars on the skin.
Những người có vết thương hở trên da không nên ăn rau muống, vì rau muống có chứa chất thúc đẩy sự phát triển của tế bào và gây sẹo lồi trên da.
People with joint pain, gout, and urinary tract infections of the kidneys due to stones, high blood pressure should not eat a lot of water spinach.
Người bị đau khớp, gút, nhiễm trùng đường tiết niệu do sỏi thận, cao huyết áp không nên ăn nhiều rau muống.
Water spinach contains a type of parasitic intestinal fluke called Fasciolopsis buski. If you use raw or undercooked water spinach, this parasite is still alive and enters the body in the intestines, causing a variety of symptoms such as abdominal pain, indigestion, allergies, and diarrhea.
Rau muống có chứa một loại sán lá ký sinh ở đường ruột có tên là Fasciolopsis buski. Nếu bạn sử dụng rau muống sống hoặc nấu chưa chín kỹ, loại ký sinh trùng này vẫn còn sống và xâm nhập vào cơ thể qua đường ruột, gây ra nhiều triệu chứng như đau bụng, khó tiêu, dị ứng và tiêu chảy.
